การทำน้ำตาลมะพร้าว

  น้ำตาลมะพร้าวของกลุ่มเกษตรกรบ้านเขาสวนทุเรียน (หมู่ 3) มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะน้ำตาลมะพร้าวของที่นี่เป็นผลิตภัณฑ์ในชุมชนซึ่งใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นในการดำเนินการผลิต และใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นทั้งสิ้น แรกๆ เมื่อมีการรวมกลุ่มได้คิดกันว่าทำอย่างไรให้สมาชิกมีรายได้เพิ่มเพื่อสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน ปรากฏว่าในหมู่บ้านเขาสวนทุเรียนมีการปลูกมะพร้าวเป็นพืชหลัก อ่านเพิ่มเติม...